Zwiebeln und Schalotten aus dem eigenen Garten

Gemüse aus dem eigenen Garten ist lecker und gesund.
Steckzwiebeln und Schalotten sind Gemüsesorten, die jetzt schon im Gewächshaus vorgetrieben werden können oder am besten Ende März direkt ins Beet gesetzt werden. Sie sind dabei einfach anzubauen und bieten so auch Gemüse-Einsteigern ein sicheres Erfolgserlebnis.

Verschiedenste Sorten sind für Sie jetzt im Gartencenter vorrätig.

Als Standort sollten Sie ein sonniges und geschütztes Plätzchen mit lockerem, durchlässigem Boden wählen. Wenn Ihr Gartenboden nicht optimal ist, können Sie mit Oscorna Bodenaktivator nachhaltig für Verbesserung sorgen.

Lockern Sie den Boden als erstes mit einem Grubber auf und entfernen das Unkraut. Dann können Sie die Zwiebeln in das Erdreich setzen.

Steckzwiebeln setzen Sie am besten in Reihen, die einen Abstand von 20 cm haben sollten. Die einzelnen Zwiebeln in der Reihe benötigen einen Abstand von 5 cm. Der Keimansatz soll dabei nach oben zeigen, die Zwiebeln müssen nur knapp mit Erde bedeckt sein.

Schalotten gibt man etwas mehr Raum, da diese einen Kranz von 6 – 8 Zwiebeln bilden. Gut ist 8 bis 10 cm Abstand zwischen den einzelnen Schalotten.

Jetzt müssen Sie nur noch dafür sorgen, dass ihr Gemüsebeet unkrautfrei bleibt, damit sich die Pflanzen gut entwickeln können. Schalotten und Zwiebeln sind anspruchslos und sollten deshalb nur mäßig mit einem organischen Dünger, zum Beispiel Animalin, gedüngt werden. An heißen Tagen sollten Sie die Zwiebeln mäßig gießen. Wenn es an die Ernte geht (je nach Sorte zwischen Juli und Oktober), sollten Sie mit dem Gießen noch vorsichtiger sein, damit die Zwiebeln oder Schalotten sich gut lagern lassen. Dazu bündeln Sie sie am besten oder flechten aus dem Lauch kurze Zöpfe und hängen diese luftig auf.

Die Steckzwiebel Hercules F1 ist eine Züchtung, die sich durch hohen Ertrag und frühe Reifezeit auszeichnet. Diese Zwiebel zeichnet sich durch ein pikantes Aroma aus.

Oder Versuchen Sie doch mal die rote Schalotte Red Sun, mit der selbst geerntete Schalotte wird Ihre Sauce zu einem Geschmacksfeuerwerk.

Alle Zwiebelsorten wirken antibakteriell und mit ihren vielen gesunden Inhaltsstoffen wie Kalium, Selen, verschiedene B-Vitamine und viel Vitamin C bringen Zwiebeln und Schalotten das Immunsystem so richtig in Schwung.